野菜炒め→あんかけ焼きそば

野菜炒め
2020.08.04

野菜炒め→あんかけ焼きそば

ほぼ材料も同じで、かんたんなアレンジ(リメイク)料理

追加の材料：中華麺、(片栗粉、ごま油)

野菜炒めに、片栗粉でとろみをつけます

片栗粉がなければ、小麦粉で代用します
どちらもない、また、手間であれば、入れなくても大丈夫です

中華麺をレンチンした後、ごま油で炒めます

レンチンした方が、麺が、ほぐれやすい
ごま油がなければ、サラダ油で代用します
油がなければ、そのままで大丈夫です

麺を皿にもって、その上に、野菜炒めをかけたら、あんかけ焼きそばのできあがり

焼きそばって言ってるけど、ソース焼きそばではありません

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