ショウガ焼き→春雨サラダ

ショウガ焼き→春雨サラダ

玉ねぎを切って、水にさらします

ショウガ焼きを細かく切って、[お好みで唐辛子]を入れて、軽く炒めます

ボールにニンニクをすりおろして、砂糖、レモン汁、ナンプラー(しょうゆ)を入れてタレを作ります

ボールに茹でた春雨と、玉ねぎと、炒めた具と、干しエビを入れます

[お好みで豆板醤]混ぜたら、タイ風春雨サラダ(ヤムウンセン)のできあがり