サバ→サバ出汁の吸い物
ほぼ材料も同じで、かんたんなアレンジレシピ
追加の材料：わかめ
3枚おろしにしたサバの中骨をよく水洗いした後、あくを取りながら、煮ます
こします(中骨は捨てます)、出汁が取れます
わかめとゴマを入れた後、塩としょうゆで味を調えて、サバの吸い物のできあがり
魚を一尾丸ごと買った時には、中骨をよく水洗いした後、煮込むことで、魚の出汁が効いた吸い物ができて、美味しいですし、節約にもなります
サバ→サバ出汁の吸い物
サバ
サバ
コメント