鯛のあら→鯛の炊き込みご飯

鯛

鯛のあら→鯛の炊き込みご飯

追加の材料：ご飯

150円が半額の75円になっていた鯛のかぶと

鯛のかぶとを煮込んで、出汁と身と骨に分けます(骨は捨てます)

鯛のかぶとを、そのまま、炊飯器に入れて炊いても、鯛の出汁が、うまく出ないので、一度煮出してから、炊き込みご飯にします

しょうゆで味付けをした鯛の出汁を炊飯器に入れて、米の上に鯛の身を乗せて炊きます

鯛の炊き込みご飯のできあがり

ノリや、ネギを乗せると、見栄えが良くなり、味に変化が生まれます

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