そーめん→そーめんチャンプルー
【かんたんな動画】
ゴマ油で、厚揚げと長ネギを炒めます
炒めたら、卵、さつまあげ、干しエビ、干しシイタケ、カニカマ、シーチキンを入れて炒めます
茹でたそーめんともやしを入れて、干しシイタケの戻し汁を入れて、しょうゆで味付けします
皿に盛って、おかかをかけて、そーめんチャンプルーのできあがり
そーめんチャンプルーのチャンプルーは、何でもという意味なので、冷蔵庫に余っている食材なら何でもいいです
干しシイタケの戻し汁が出汁の役割をしているので、干しシイタケがない場合は、かつお昆布だしや、麺つゆや、だしの素など、代わりの出汁を使います
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