マグロのカマ→マグロのトマトソース
マグロのカマの骨をそのまま、捨てるのがもったいなかったので、煮込んでマグロ出汁を取りました
ほぼ材料も同じで、かんたんなアレンジレシピ
追加の材料：トマト缶、玉ねぎ
マグロのカマから、身を取り除いた骨を、
鍋に入れて、あくを取りながら、茹でます
キッチンペーパーで、こすと、マグロの出汁ができます
マグロの出汁に、炒めた玉ねぎとトマト缶を入れて、煮詰めると、マグロのトマトソースのできあがり
このトマトソースを元に、魚介トマトパスタを作ると美味しいです
マグロのカマ→マグロのトマトソース
マグロ
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