マグロ→自家製ツナ
ほぼ材料も同じで、かんたんなアレンジレシピ
追加の材料：オリーブオイル、ニンニク、ローリエ
ローリエは100均一に売っています
マグロの漬け(マグロの刺身)を、鍋に入れて、マグロが漬かるくらいオリーブオイルを注ぎます
切ったニンニクと、ローリエを入れます
弱火でコトコト煮込んでいきます
マグロに火が通ったら、火を止めて、冷ましたら、自家製ツナのできあがり
缶詰のツナ缶の味を想像すると全然違います
食べてみた感想は、若干、魚の香りはしますが、触感は完全に肉で、言われなきゃわからないかもしれません
自家製ツナを使ったレシピ↓
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